魅蓝

冬季的幸福缺少不了温馨和甜蜜，这是一个需要甜蜜的季节。

无论是圣诞节、新年、情人节，我们的愿望是和自己最亲爱的人一起度过。

来亲手做个蛋糕吧，表达一下对家人、爱人、朋友的爱，把你的幸福传达给他们。

这款蛋糕做起来很简单，材料的要求也普通。味道特别的松软，加上浓浓的巧克力酱的润滑，嗯嗯，特别适合爱巧克力一族哦！要减肥的妹妹嘛，就只能是看看解馋了。




材料：
蛋糕胚所需材料：7个鸡蛋，200克糖，150克面粉，50克无糖可可粉，50克黄油
巧克力夹心材料：125克黄油，200克黑巧克力，50克糖粉
装饰材料：6颗糖樱桃（或者随意，你喜欢的水果之类的便行，奶油也可以）

制作：

步骤一： 将长方的蛋糕模子内部薄薄的涂一层黄油，这样蛋糕胚烤好后易整个倒



步骤二： 7个鸡蛋和200克糖用搅拌器的最高速度打10分钟，别偷懒，一定要足够10分钟哦！这时将 烤箱预热到180度。



步骤三：  将50克黄油装在个小杯中放在微波炉里或者热水里融化。将面粉和可可
粉混合，最好用一个筛子把它们的一半慢慢筛到蛋液中，一边慢慢搅
动，别太快和用力，否则打好的蛋浆会塌下去，蛋糕就不够松软了。然后这时加入融化的黄油，继续搅动，再将剩余的面粉和可可粉筛入。



步骤四： 将调好的浆倒入模中，放入预热好的烤箱的中层，烤35分钟。要检查蛋
糕是否熟透，用一根筷子插入蛋糕最厚的中部再抽出，如果筷子干净，表面不粘浆液蛋糕就熟透了



步骤五： 制作巧克力夹心，将巧克力和黄油放在小锅里融化，融化完后，从炉子
上拿开，加入糖粉，搅拌均匀，然后放冷，完全冷透成糕装后便可用
了。




做好的夹心



烤好的蛋糕



步骤六： 蛋糕烤好后放20分钟，然后倒出，将蛋糕用刀长向割为五份，将巧克力
酱一层层涂满，砌好，然后剩余的巧克力涂到蛋糕的四周表面，洒上一些可可粉，加上樱桃就完成了。樱桃可以用别的好看的水果代替，或者奶油也行，不改变味道，主要是好看装饰用的。



这就完成了，来个全景吧



/鲜花，
幸福=美味+行动+感受

王惠敏

蓝：我一张图都看不见。

王惠敏

现在看到了！
看起来很美味的巧克力蛋糕。

镜水风花

不错不错~~~

镜水风花

魅蓝辛苦~~请问还有蛋糕吗???????

￠黑色幽默￡

唉,固然是好吃,但是需要的烤箱什么的不是家家都有哦

疯狂撒旦

对，对，对，烤箱是个问题，用微波炉吧又烤不出烤箱的效果！真实比较伤脑筋！
还是买点烤馒头片中间抹点巧克力讲究着吃吧，味道也是不错的！

王惠敏

斑竹还挺会土法上马的。

镜水风花

嘿嘿~~其实只要是巧克力的我都喜欢

疯狂撒旦

引用:

王惠敏  在 2004-12-2 10:27 AM 发表:

斑竹还挺会土法上马的。

呵呵，没办法的情况下只能自我发明了！

引用:

镜水风花  在 2004-12-2 08:34 PM 发表:

嘿嘿~~其实只要是巧克力的我都喜欢

正好巧克力能帮助你提升血压，不过不要多吃，吃多了会上火的！