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食品进出冰箱有讲究

食品进出冰箱有讲究

一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,其带入的热气会引起水蒸气凝聚,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。

  二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。

  三、食物解冻后不宜再进冰箱,反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。

  四、冷冻食品宜在室温中自然解冻,不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。

莫道夕阳西下,断肠人在天涯。

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