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广东的癞蛤蟆火锅你敢吃吗??

广东的癞蛤蟆火锅你敢吃吗??


广东的癞蛤蟆火锅你敢吃吗?

火锅的锅底,就是白开水,再加上一点枸杞、枣子、干椰片等作为配料煮开即可。呵呵,这样清淡的锅底让四川人看了,肯定引不起食欲吧!  癞蛤蟆的肉泡在清水里端上来。已经是剥过皮的,如果活的癞蛤蟆放在眼前,估计没有几个人吃得下去。  调好的醮料,等着癞蛤蟆肉煮熟了……  先来一只癞蛤蟆的腿……尝尝,感觉肉比田鸡肉韧实一些,口感没那么滑,倒是有一点特别的香味。  榕蛇也被切成小段端上来了……拍照出来还蛮漂亮的!  吃癞蛤蟆和蛇,还是喝点儿药酒比较好  榕蛇肉好难咬……皮倒是比较脆。不敢多吃。  活的癞蛤蟆就装在大袋子里扔在厨房后面。   专业蛇餐火锅,正宗蟾蜍火锅。蟾蜍火锅闻名省港澳。呵呵,口气还是不小!   这个样子的癞蛤蟆你敢吃吗?   这东东最好还是别去吃。我们四个人去,有两位出现轻度中毒。我因为吃得比较少,没什么反应,但即便如此,想着癞蛤蟆和蛇的样子心里还是很不舒服。   广东人在饮食方面向来颇具“大无畏”精神。“什么都敢吃”,是全国人民对广东人的印象,至于“吃在广州”,应该是比较客气的说法吧。   呵呵,为了不影响大家的观感,难看的癞蛤蟆(蟾蜍)和榕蛇的照片就放在最后,胆小者就别看了吧:-)   这些是吃癞蛤蟆火锅需要的配料,从上到下从左到右分别是:腐乳、青椒、沙姜、盐、葱蒜、姜丝。当然,桌子上还有油、酱油。

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真佩服广东人!!

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食在广东,名不虚传!
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